Curso de Turismo Rural promove capacitação em gastronomia e visitas técnicas em Sananduva

Módulo de gastronomia alia conhecimentos teóricos e experiências práticas, valorizando o potencial turístico rural e a qualificação dos participantes

O Governo Municipal de Sananduva está promovendo mais uma etapa do Curso de Turismo Rural, desta vez com foco na gastronomia. A capacitação é realizada por meio da Secretaria de Cultura, Esporte, Lazer e Turismo, em parceria com a Secretaria de Inovação, Indústria, Comércio, Trabalho e Serviço e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), com o objetivo de ampliar conhecimentos e fortalecer o desenvolvimento do turismo rural no município.

O módulo de gastronomia busca destacar a importância da alimentação na experiência turística, abordando conhecimentos que contribuem para a qualificação dos participantes e para a valorização das potencialidades locais. A proposta integra aprendizado, troca de experiências e atividades práticas, preparando os participantes para compreender a gastronomia como um elemento importante na construção e no fortalecimento de produtos e serviços turísticos.

Como parte da programação, o penúltimo dia do módulo foi marcado por visitas técnicas e atividades de aproximação com diferentes realidades. Durante a manhã, os participantes conheceram a empresa Vicato Alimentos, onde tiveram a oportunidade de acompanhar aspectos relacionados à história da organização, aos processos de controle de qualidade e à estruturação dos diferentes setores da empresa.

No período da tarde, a visita ocorreu na EMEI Nona Amabile, permitindo ao grupo conhecer a organização da cozinha, sua estrutura e os procedimentos adotados de acordo com as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). A atividade proporcionou contato com práticas relacionadas à organização, higiene e segurança alimentar, conhecimentos relevantes para a qualificação na área gastronômica.

Para encerrar a programação, os participantes compartilharam um lanche especial, promovendo mais um momento de integração e troca de experiências.

A realização do curso reforça o compromisso do Governo Municipal de Sananduva com a qualificação profissional, o incentivo ao empreendedorismo e a valorização das potencialidades do município. Por meio de iniciativas como essa, o turismo rural ganha novas perspectivas, fortalecendo a economia local e ampliando as oportunidades de desenvolvimento.